Licence 2 Gestion

Licence

• Semestre 1

  UE 5 - SPECIALISATION PARCOURS IGR-IAE - GESTION ET MANAGEMENT

  Entrepreneuriat et innovation (20 h)

  Objectifs

  Ce cours permet aux étudiants de voir les processus liés à l’entrepreneuriat et à l’innovation. Il aborde les concepts fondamentaux. Il fait le lien avec d’autres disciplines (gestion de projet, innovation). Il dresse un tableau complet de l’entrepreneuriat et de l’innovation et de leurs enjeux (RSE, IA…).

  Compétences à acquérir

  – Comprendre et appliquer les concepts-clés liés à l’entrepreneuriat et à l’innovation
  – Comprendre la notion d’écosystème entrepreneurial
  – Faire le lien avec les concepts d’innovation et de gestion de projet

  Programme

  Cours partie #1
  SECTION I – ENTREPRENEURIAT ?
  Paragraphe 1 – L’entrepreneuriat, l’esprit d’entreprise et l’entrepreneur : termes polysémiques
  A – La définition de l’esprit d’entreprise
  B – L’entrepreneuriat
  C- LES ENTREPRENEUR(E)S
  D – Quelques repères historiques
  1 – L’histoire de l’entrepreneuriat
  2 – Les évolutions
  3 – L’omniprésence de l’entrepreneuriat
  Paragraphe 2 – STARTUPS : DE QUOI PARLONS NOUS ?
  A – LES DÉFINITIONS
  B – LES CARACTERISTIQUES
  C – LES CHIFFRES CLÉS
  D- ÉCOSYSTÉMES
  E – Un peu de prise de hauteur sur le phénomène

  PARAGRAPHE 3 – L’ECOSYSTEME ENTREPRENEURIAL
  Paragraphe 4 – L’ANALYSE DES RAISONS D’ÉCHEC DES PROJETS
  PARAGRAPHE 5 – ENTRENDRE A PLUSIEURS
  A – L’entrepreneuriat collectif ?
  B – La prévention de la mésentente

  PARAGRAPHE 6 – EXERCICE REFLEXIF
  A – QUELLES SONT VOS REPRESENTATIONS ?
  B – Les vertus de cultiver l’esprit d’entreprendre auprès des étudiants ?

  Section II – LA METHODOLOGIE DE GESTION DE PROJET ENTREPRENEURIAL AU DEMARRAGE
  Paragraphe 1 – LE DÉMARRAGE DE PROJET
  A – Première phase : Repérer des difficultés dans votre vie quotidienne
  B– LA SECONDE PHASE IMAGINER
  1 – La notion de créativité : la définition
  2 – Quelques outils
  3 – Exemple d’un atelier : Tempête de cerveaux !
  C– LA TROISIEME PHASE : CLARIFIER
  D – TESTER
  1 – LE PROTOTYPE
  2 – COMMENT FAIRE PRENDRE CONSCIENCE DE L’IMPORTANCE DE TESTER ?
  Paragraphe 2 – DES OUTILS DE DEMARRAGE
  A– La carte d’empathie : se mettre dans la peau de votre cible
  1 – La présentation
  2 – L’application
  3 – L’appréciation
  B– La technique des personas : répondre aux besoins de sa cible
  1 – L’utilité
  2 – L’application
  3 – L’appréciation
  Paragraphe 3 –FAIRE EVOLUER SON PROJET
  A – L’EFFECTUATION
  1 – La définition et les principes
  2 – Le risque des prévisions
  3 – Les contours de l’effectuation
  B – LE LEAN STARTUP
  1 – Les principaux objectifs
  2 – PMV : prototype ?
  C – L’ANALYSE

  SECTION III – LA MATERIALISATION DU PROJET ENTREPRENEURIAL
   PARAGRAPHE 1 – LA STRUCTURATION DU PROJET
   PARAGRAPHE 2 – LE BUSINESS MODEL (BM)
   PARAGRAPHE 3 – LES OUTILS REPRESENTANT LE BM
   PARAGRAPHE 4 – LA CONFIGURATION ORGANISATIONNELLE
   PARAGRAPHE 5 – LE DOCUMENT DE SYNTHESE : LE BUSINESS PLAN

  SECTION IV – L’EVOLUTION DU PROJET ET RECHERCHE D’UN MODELE ECONOMIQUE : Le business model
  Paragraphe 1 – Quelques modèles économiques
  Paragraphe 2 – Les éléments qui modifient les BM
  Paragraphe 3 – Les implications sur les outils de suivi du BM
  A – L’intégration des considérations environnementales
  B – Réinventez le Business model

  Cours partie #2
  SECTION I – PRÉAMBULE : DE QUOI PARLE-T-ON QUAND ON PARLE D’INNOVATION ?
  SECTION II – APPROCHE THÉORIQUE : QUE POUVONS-NOUS APPRENDRE DES GRANDES SOCIÉTÉS INNOVANTES ?
  Paragraphe 1 – Mission, organisation et culture de l’innovation (Nintendo)
  Paragraphe 2 – L’innovation par la technologie et le droit à l’erreur (Dyson)
  Paragraphe 3 – La diversification innovante d’un industriel (Michelin)
  SECTION III – APPROCHE PRATIQUE : COMMENT DEVENIR UNE SOCIÉTÉ INNOVANTE ?
  Paragraphe 1 – Partir des bonnes conditions : équipe, réseau, organisation (DISC, RACI)
  Paragraphe 2 – Les sources de l’innovation
  Paragraphe 3 – La génération d’idées et d’opportunités : créativité, SWOT/TOWS, TRIZ, matrice de découverte
  Paragraphe 4 – L’étude d’opportunité et l’étude de marché : enquête qualitative et quantitative
  Paragraphe 5 – La gestion du projet d’innovation
  SECTION IV – HALL OF SHAME : ILS ONT VOULU INNOVER, ILS ONT ÉCHOUÉ
  SECTION V – LES 10 OUTILS INDISPENSABLES DU MANAGEMENT DE L’INNOVATION
  SECTION VI – COMMENT L’IA PEUT AIDER À L’ACCOMPAGNEMENT DE L’INNOVATION
  SECTION VII – CAS D’ÉTUDE ET CONCLUSION

   

  Bibliographie

  Créer ou reprendre une entreprise, Les Éditions d’organisation.
  BARRAND, Le manager agile, Agir autrement pour la survie des entreprises, DUNOD, 2017
  Bayad, M., Farah, R., Safa, S. (2020). L’entrepreneuriat durable en question. 15ème Congrès
  du Réseau International de Recherche sur les Organisations et le Développement Durable,
  RIODD, Montpellier, France.
  Beddea, M., Boumssis S., Bachiri M. (2022). L’entrepreneuriat durable : approche par la
  littérature, Moroccan Journal of Business Studies.
  BENOIT-CERVANTES, La Boîte à outils de l’innovation, La Boîte à Outils, Dunod, 2e éd., 2016
  DEBOIS, GROFF, CHENEVIER, La Boîte à outils de la créativité, La Boîte à Outils, Dunod
  Chambard, O. (2017). La fabrique de l’homo entreprenans. Sociologie d’une politique
  éducative aux frontières du monde académique et du monde économique, Paris.
  DELENGAIGNE, DELENGAIGNE La Boîte à outils du Mind Mapping, La Boîte à Outils, Dunod
  2016
  DEMETRESCOUX, Lean management, pour une performance solide et durable, Dunod, 2017
  FAYOLLE : entrepreneuriat, Dunod, 2ème édition, 2012
  Fayolle, A. (2017). Entrepreneuriat : Théories et pratiques, applications pour apprendre à
  entreprendre. Paris : Dunod.
  FERNEZ-WALCH, ROMON, Management de l’innovation – De la stratégie aux projets, Vuibert, 2017
  Foliard, S., Verzat, C., Dubard Barbosa, S.,Toutain, O. (2022). De la main invisible à la
  main dans la main. L’esprit d’entreprendre, questions de sens et de dialogues,
  Entreprendre & Innover n°52, 5-15.
  GAY, SZOSTAK, Management de l’innovation – Nouveaux enjeux et défis, Méthodes faciles à appliquer, Illustrations… : Nouveaux enjeux et défis, Méthodes faciles à appliquer, Illustrations et témoignages récents, DUNOD, 2017
  Gravié-Plandé, F. (2023). Au coeur de la fusion d’un écosystème entrepreneurial. Revue de
  L’Entrepreneuriat / Review of Entrepreneurship, 22, 41-69.
  LANDAIS, Créactiver en entreprise, Les éditions iris pour la créativité, 2020
  LEFEBVRE, F., La pratique de la création d’entreprise, juridique. Fiscal. Social .comptable.
  Léger-Jarniou C.,Entrepreneuriat, 2013.
  LEGER-JARNIOU, KALOUSIS, La boite à outils de la création d’entreprise, Dunod
  LEGER-JARNIOU, CERTHOUX, DEGEORGE, LAMETA, LE GOFF, Openbook, Entrepreneuriat, Dunod, 2016
  Messeghem, K., (2021), L’accompagnement entrepreneurial,10 Idées clés, EMS, Paris
  Michel, O. (2023), L’imaginaire, un impensé managérial : une approche critique et clinique des nouvelles organisations de l’aide à domicile, Thèse de doctorat.
  PAPIN, R., Stratégie pour la création d’entreprise, Création- Reprise – Développement, 6e édition, Dunod.
  PENDELIAU, G., Le profil du créateur d’entreprise, L’Harmattan.
  RAMADIER, Bienvenue dans le nouveau monde, comment j’ai survécu à la coolitude des start-ups.
  RIES, Lean Startup : Adoptez l’innovation continue, PEARSON, 2015
  SILBERZAHN, Effectuation, les principes de l’entrepreneuriat pour tous, Editions Pearson
  SILBERZAHN : Créateur, ne fuyez pas !
  TELLIER, Bonnes vibrations, Quand les disques mythiques nous éclairent sur les défis de l’innovation, EMS, 2017
  TIMBAL-DUCLAUX, La méthode SPRI, Editions Retz, 1983.
  TSAGLIOTIS, Start-up attitude, Dunod, 2017
  FRUGIER, GAUJARD, Pratiquer l’effectuation en accompagnement, Les outils disponibles et à développer, 2013

  Pré-requis

  Aucun

  Individus dans l'organisation (20 h)

  Objectifs

  L’organisation est avant tout un espace d’interactions humaines dans lequel les individus coopèrent, négocient, apprennent et construisent du sens. Ce cours propose d’étudier la place de l’individu au sein des organisations en mobilisant les principaux apports de la sociologie des organisations, de la psychologie sociale et des sciences de gestion. Au fil des séances, les étudiants seront amenés à comprendre comment se construisent les collectifs de travail, comment évoluent les représentations du travail, de l’emploi et des métiers, et comment les pratiques managériales influencent les comportements individuels et collectifs. Le cours abordera notamment les dynamiques de groupe, le sens du travail, les styles de management, les mécanismes de motivation, les biais cognitifs, le leadership ainsi que les enjeux contemporains liés à la qualité de vie au travail et à la performance des organisations. L’approche privilégie l’analyse critique de situations réelles, les échanges entre étudiants, les études de cas et les travaux de groupe afin de favoriser l’appropriation des concepts et leur mise en perspective avec les réalités professionnelles actuelles.

  Compétences à acquérir

  À l’issue de ce cours, l’étudiant sera capable de :
  – Comprendre les principaux concepts relatifs à l’individu, au travail et aux organisations
  – Identifier les facteurs qui influencent le sens du travail, la motivation et l’engagement des individus
  – Distinguer les principaux styles de management et leurs effets sur les collaborateurs
  – Reconnaître les biais cognitifs susceptibles d’influencer les décisions managériales et les relations professionnelles
  – Mobiliser les théories de la motivation, de l’équité et du leadership pour analyser des situations de management
  – Développer une capacité d’analyse critique des pratiques managériales à partir de situations concrètes
  – Travailler efficacement en équipe, construire une réflexion collective et communiquer de manière claire à l’oral
  – Mobiliser des références théoriques pour argumenter une analyse des enjeux contemporains du management et des organisations

  Programme

  Séance 1 – Dynamique de groupe
  Séance 2 – Introduction
  Séance 3 – Travail, Emploi, Poste : une construction sociale
  Séance 4 – Sens au travail et sens du travail : des perceptions en évolution
  Séance 5 – Manager ? De la théorie à la pratique #1
  Séance 6 – Manager ? De la théorie à la pratique #2
  Séance 7 – Manager des individus : entre productivité et bien-être des collaborateurs
  Séance 8 – De l’individu au sens du collectif
  Séance 9 – Séance de travail et rendu de dossier
  Séance 10 – Évaluation orale par groupe

  Bibliographie

  Disponible en accès libre sur Cairn
  – Jardillier, P., Burg, P. et Burg, P. (2009). Psychologie et management. (4e éd.). Presses Universitaires de France.
  – Chevalier, F., Coron, C., Gaillard, H. et Oiry, E. (dir.) (2024). Les grands auteurs en Gestion des ressources humaines. EMS Éditions.
  – Taskin, L. et Dietrich, A. (2024). Management humain : Une approche renouvelée de la GRH et du comportement organisationnel. (3e éd.). De Boeck Supérieur.

  Pré-requis

  Aucun

• Semestre 2

  UE 5 - SPECIALISATION PARCOURS IGR-IAE - GESTION ET MANAGEMENT

  Agilité organisationnelle et transitions stratégiques (20 h)

  Objectifs :

  À l’issue de ce cours, les étudiants seront capables de :
  – Comprendre l’entreprise comme une organisation systémique, inscrite dans un environnement économique, social et sociétal.
  – Identifier les grands modèles de management et leurs impacts sur le travail et les salariés.
  – Analyser l’évolution des attentes des salariés comme moteur de transformation organisationnelle.
  – Comprendre les fondements de l’agilité organisationnelle au-delà des effets de mode.
  – Mettre en lien performance économique, bien commun et responsabilité sociale.
  – Développer une lecture critique des transformations du travail contemporain.

  Compétences à acquérir :

  Compétences disciplinaires
  – Maîtriser les concepts fondamentaux du management et de la GRH.
  – Comprendre les logiques d’organisation du travail et leurs évolutions historiques.
  – Analyser une organisation à partir de critères économiques, sociaux et sociétaux.
  – Mobiliser des notions théoriques pour interpréter une situation concrète d’entreprise.
  Compétences transversales
  – Travailler en équipe et construire une production collective.
  – Structurer un raisonnement argumenté.
  – Prendre la parole à l’oral dans une situation scénarisée.
  – Développer l’esprit critique et la capacité de synthèse.

  Programme

  Séance 1 – L’entreprise : une organisation économique et sociale
  Séance 2 – Travail, emploi, poste : une construction sociale
  Séance 3 – Agilité organisationnelle : comprendre les fondements
  Séance 4 – Du contrat social au contrat de travail
  Séance 5 – Taylorisme, fordisme et organisation scientifique du travail
  Séance 6 – Toyotisme, lean management et amélioration continue
  Séance 7 – École des relations humaines et attentes des salariés
  Séance 8 – Bien commun, RSE et responsabilité de l’entreprise
  Séance 9 – Synthèse, vision systémique et préparation des oraux
  Séance 10 – Évaluations orales

  Bibliographie

  Plane, J.-M. (2024). Management des organisations : Théories, concepts, performances. (6e éd. éd). Dunod.
  Peretti, J.-M. (2019). Ressources humaines : Le manuel de référence – Label Fnege 2018. Vuibert.
  Méda, D. (2010). Le Travail. une valeur en voie de disparition ? : Une valeur en voie de disparition ? (Nouvelle édition éd.). Flammarion.
  Boltanski, L. et Chiapello, È. (2024). Le nouvel esprit du capitalisme. Gallimard.
  Coyle, D. (2018). The Culture Code. Random House Publishing Group
  Rosé, J.-J. (dir.) (2006). Responsabilité sociale de l’entreprise : Pour un nouveau contrat social. De Boeck Supérieur.

  Pré-requis

  aucun

  Pratiques managériales, Manager en Anthropocène (20 h)

  Objectifs

  Appréhender et comprendre les limites planétaires et le plancher social de la théorie du Donut.
  Comprendre l’interdépendance entre économie et écologie.
  Penser à la transdisciplinarité des sujets dans le cadre de l’entreprise.

  Compétences à acquérir

  Développer sa capacité à chercher des informations.
  Développer son esprit critique.
  Apprendre l’approche systémique.
  Imaginer des pistes d’action

  Programme

  En groupe, les étudiants se penchent sur une entreprise du territoire breton (étude de cas) et l’étudient au prisme de la théorie du Donut. Quels sont les indicateurs sociaux et écologiques que l’entreprise doit respecter pour perdurer sur une planète viable et habitable ? Comment garantir la pérennité et la soutenabilité forte de ses activités ?

  Cette étude de cas fait l’objet d’un accompagnement tout au long du cours, maillé d’atelier, et donne lieu à la remise d’un rapport écrit, au remplissage d’un tableau et à une présentation orale devant la classe.

  Bibliographie

  Néant.

  Pré-requis

  Ouverture d’esprit et capacité d’attention