Accueil / Temoignages / 70 ans de talents révélés : Florian Gaudin, Directeur Administratif et Financier chez TENDRIADE – Président BRETAGNE ID LARGE (TEDxRennes)
Master SICG
Promotion 2008
Ces années sont une occasion unique de grandir humainement, de s’enrichir personnellement et de forger des convictions.
Je m’appelle Florian Gaudin, j’ai 40 ans et je suis originaire de Vannes. Après un DUT GEA, j’ai poursuivi mes études à l’Institut de Gestion de Rennes, où j’ai obtenu un diplôme en Systèmes d’information et Contrôle de gestion. J’ai débuté ma carrière chez Guerbet, entreprise pharmaceutique du bassin lorientais, où j’ai créé le service de contrôle de gestion industriel. J’y ai ensuite contribué à un projet de transformation majeur au siège parisien, en pilotant l’implémentation de l’ERP SAP sur les trois sites de production français. Après dix années riches d’apprentissages, j’ai rejoint en 2019 le groupe agroalimentaire Tendriade (Châteaubourg), d’abord comme Responsable du contrôle de gestion, puis comme Directeur Administratif et Financier. Parallèlement à mon parcours professionnel, j’ai souhaité m’investir dans un projet collectif porteur de sens. En 2020, j’ai rejoint l’associaiton Bretagne ID Large, l’association organisatrice de TEDxRennes, dont j’ai l’honneur d’assurer la présidence depuis 3 ans. Mon engagement associatif et mon parcours professionnel se nourrissent mutuellement : ils reflètent ma conviction que la performance, comme la réussite collective, se construit autour de l’humain, du sens et de l’envie de faire autrement.
Je suis Directeur Administratif et Financier chez Tendriade depuis quatre ans. C’est un poste que j’apprécie particulièrement pour sa dimension transversale, au cœur du pilotage stratégique et opérationnel de l’entreprise. J’ai la chance d’animer des équipes engagées dans les domaines de la comptabilité, du contrôle de gestion, de la gestion de projet, de l’informatique et de l’administration des ventes. Le management constitue pour moi un véritable moteur : c’est à la fois une source de motivation, de réussite collective et une responsabilité quotidienne. Mon principal challenge est d’accompagner la transformation de l’entreprise à travers des projets structurants, comme le changement d’ERP actuellement en cours, l’optimisation des processus commerciaux, industriels et financiers, et la recherche d’une performance durable. Installée en Bretagne, Tendriade bénéficie d’un ancrage territorial fort. J’ai à cœur de participer à cette dynamique régionale en valorisant nos savoir-faire et en contribuant à l’attractivité économique bretonne. Leader français de la viande de veau, Tendriade évolue dans un secteur en pleine transformation. Souvent méconnu, ce secteur est pourtant au cœur de tout un écosystème vivant, où agriculteurs, entreprises laitières et acteurs de la transformation travaillent main dans la main pour faire vivre la filière bovine. Face aux mutations sociétales, nous œuvrons activement pour renforcer notre engagement RSE, améliorer le bien-être animal et réduire notre impact environnemental. Ce qui me passionne dans ce secteur, c’est cette capacité à conjuguer tradition et innovation, à faire évoluer un modèle tout en continuant à donner du plaisir à travers nos produits — une fierté partagée par toutes les équipes Tendriade.
J’ai eu l’opportunité de réaliser mon cursus universitaire complet (Licence et Master) à l’IGR-IAE Rennes. Cette formation, à la fois exigeante, complète et résolument tournée vers le monde professionnel, a été déterminante dans la construction de mon parcours. Elle m’a permis d’acquérir l’ensemble des compétences techniques nécessaires pour appréhender mon métier et évoluer vers des fonctions à forte dimension transversale. Avec le recul, je mesure pleinement la richesse et la complémentarité des enseignements reçus : c’est ce socle qui me permet aujourd’hui d’occuper un poste de Directeur Administratif et Financier, au croisement de nombreux métiers et enjeux. Au-delà des savoir-faire, l’IGR m’a surtout permis de développer des qualités humaines et managériales essentielles : l’engagement, l’esprit collectif, l’ouverture d’esprit et l’audace d’oser. La proximité entre les étudiants, le corps professoral et le monde professionnel constitue, selon moi, l’une des grandes forces de cette école — une formation exigeante, bienveillante et profondément ancrée dans la réalité des entreprises.
Que cette question est difficile, tant j’ai vécu trois années extraordinaires à l’IGR-IAE Rennes ! Dès mon arrivée, j’ai eu la chance de participer à l’organisation des 50 ans de l’école — une expérience marquante qui m’a permis d’en découvrir les coulisses, les valeurs et surtout l’esprit qui y règne. Car oui, les valeurs portées par l’IGR sont bien réelles et incarnées au quotidien. Parmi les moments forts, je retiens bien sûr les cours de Michel Gervais, de Christian Vigouroux, de Laurent Bironneau, des références incontournables du parcours SICG. Mais au-delà de l’enseignement académique, ce sont toutes les dimensions humaines et collectives de l’école qui m’ont profondément marqué :
Enfin, l’IGR a aussi été pour moi un lieu de rencontres inoubliables : j’y ai noué des amitiés précieuses qui durent depuis plus de vingt ans, et avec lesquelles nous continuons à partager nos parcours respectifs.
La communauté des diplômés de l’IGR-IAE Rennes est, selon moi, l’une des plus grandes forces de l’école. Le réseau Alumni incarne pleinement les valeurs de partage, de solidarité et d’engagement que nous avons vécues durant notre formation. Je participe régulièrement aux événements organisés par les Alumni, qui sont toujours des moments privilégiés pour échanger, partager nos expériences, nos bonnes pratiques et enrichir nos réseaux professionnels. Au-delà de la convivialité, ces rencontres nourrissent réellement nos parcours et nos réflexions. J’ai également eu la chance, à l’invitation de Morgane Le Pabic, d’animer une conférence sur mon engagement associatif au sein de l’équipe organisatrice du TEDxRennes — une belle opportunité de faire le lien entre mon parcours professionnel et mes engagements personnels. Pour moi, la véritable force de cette communauté réside dans la richesse et la diversité des parcours de ses diplômés, mais aussi dans l’attachement sincère que nous conservons envers l’école. Cet attachement témoigne à quel point l’IGR-IAE a été structurant dans nos vies professionnelles et personnelles. D’ailleurs, lorsque je recrute, je pense naturellement aux diplômés de l’IGR, car je connais la qualité des enseignements et des valeurs que l’école transmet.
Je leur conseillerais de profiter pleinement de toutes les richesses qu’offre l’IGR-IAE Rennes. Au-delà des cours, qui les préparent à devenir les acteurs de l’entreprise de demain, je les inviterais à faire preuve d’audace et de curiosité : à s’impliquer dans la vie associative, à s’ouvrir à l’international, à explorer les modules tournés vers le monde professionnel. Ces années sont une occasion unique de grandir humainement, de s’enrichir personnellement et de forger des convictions. Je leur souhaite de cultiver la passion dans leurs projets, d’oser entreprendre, de s’écouter, et de transformer leurs idées en actions concrètes. Enfin, je leur dirais de rester humbles tout en étant ambitieux, et engagés pour construire un monde plus responsable, plus solidaire et plus humain.