Amina Béji-Bécheur, Eric Remy, Philippe Robert Demontrond. Quand les collectifs de citoyens (comme les SCIC, AMAP ou les Coopératives de consommateurs) sont exclusifs ou inclusifs et favorisent l’acculturation ou la résistance à la culture de la sobriété…. GESS Gestion des entreprises sociales et solidaires, Dec 2018, Paris, France.