Philippe Robert-Demontrond, Anne Joyeau. Les acteurs de l’offre et les consommateurs du commerce équitable : entre économie du bien et économie du lien. M. F. Turcotte et C. Hervieux. Mettre en marche pour une cause. Commerce équitable, une comparaison internationale, Presses de l’Université du Québec, pp.63-74, 2010.